マグロ関連−尼崎市公設地方卸売市場：きょうオープンフェア ／兵庫

中央卸売市場から転換した尼崎市公設地方卸売市場（同市潮江４）で２７日午前９時〜正午、「『美・食・菜』市場オープンフェア」が開かれる。 　取引量減少などで４月から地方卸売市場となり、ブランド力低下などが懸念される半面、規制緩和で取引がスピーディーになるなどのメリットも大きい。 普段は市民が買い物できない市場を開放し、高品質の青果や鮮魚を販売して市場に親しんでもらおうと、業者などで作る同市場運営協議会が企画した。 　イベントでは、マグロの解体を実演し切り身を即売。 近郊の野菜や旬のメロン、タイやヒラメなどの鮮魚、冷凍のズワイガニやホタテなども販売する。 ・・・つづきはこちら ＜引用 ヤフーニュース＞ ランキング

マグロについて 日本人は古くからマグロを食用とし、縄文時代の貝塚からマグロの骨が出土している。 しかし腐敗しやすいこともあって高級魚としての扱いは受けなかった。 江戸時代の豊漁の際、腐敗を遅らせるためにマグロの身を醤油づけにした「ヅケ」が握り寿司のネタとして使われ出したのが普及のはしりという説がある。 ＜引用 Wikipedia＞ ランキング

マグロ関連商品
	まぐろのコロ特選品（500g）
	まぐろ　10g 3枚入り
	マグロ解体包丁　180mm
	まぐろ味付け
	マルハまぐろフレーク味付

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